历时两天的西安市“蒋卫锁杯”乳品质量安全技能大赛12月9日在杨凌职业技术学院落下了帷幕，来自12个乳品企业的36名专业技术人员参加了这次乳品大赛，西安银桥乳业股份有限公司和西安贝多营养食品有限公司夺得了大赛的团体金奖，陕西省质监所、西安质检院、西安喜洋洋生物科技有限公司获得银奖，西安百跃乳业有限公司、陕西关山瑞芙乳业有限公司获得铜奖。舒静、谢婧君、张翔渝等15名参赛选手获奖。
今年我国乳品行业最严厉的整顿审核结束以后，乳品企业质量安全检验能力究竟如何？很多人心中没有一个很明确的答案，这次乳品质量安全技能大赛的结果给了大众一个满意的答复，陕西的乳品企业质量安全检验能力很棒，尤其是检验人员的素质很高，业务技能一流。这次由西安市乳业协会和西安市职工技术协会联合主办的乳品质量安全技能大赛，在全国是首次举办，对推动乳品行业的质检人员的技术水平，加强技术交流，确保乳品质量安全在全国具有示范作用，意义深远。这次大赛参赛人员水平之高，也出乎意料，有5个硕士研究生报名参加，其中还有从国外留学归来的。这次大赛受关注的程度也超出了意料，西北农林科技大学、西北大学、陕西科技大学、杨凌职业技术学院、西安工程技术学院的校长和食品系主任以及省市质检所的人员应邀参加。这次大赛既是对乳制品行业贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》以及相关乳品质量安全政策法规标准情况的一次大检阅，又是一次乳品质量安全从业人员的群英会，同时也是一次难得的技能展示、经验交流、开拓视野、提高技艺的盛会。这次大赛从今年10月开始，经过了基层单位选拔赛，选出优秀选手参加最后的决赛，在12月9号举行的大赛决赛上，30多名选手沉着、冷静、认真，完成了所有的比赛项目，取得了优异的成绩。应大家的要求，以后每年都要举行乳品质量技能大赛，参赛的项目逐步扩大，内容会更加丰富。