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陕西省2006年全年奶牛存栏52.23万头,奶类总产量157万吨。
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我国乳品生产数据
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2007年西安市奶牛存栏增长了13.1％，达到12.5万头，牛奶总产、单产分别达到39万吨、5100公斤，均创历史新高。
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陕西省2007年奶类总产量80.26万吨，比上年增长14.5％，其中牛奶产量149.02万吨，比上年增长17.0％。
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陕西上半年液态奶销售近十个亿